КОНЦЕПТУАЛЬНИЙ АНАЛІЗ АРХІТЕКТУРИ СУЧАСНИХ ІНТЕР’ЄРІВ ПІДПРИЄМСТВ ХАРЧУВАННЯ МІСТ ЛЬВОВА, КИЄВА ТА ОДЕСИ
У статті подано концептуальний аналіз предметно-просторового середовища сучасних підприємств громадського харчування у Львові, Києві та Одесі. Вони славляться найбільшим розмаїттям надзвичайних тематичних та багатофункціональних закладів. Розроблена класифікація смислових та художніх рішень інтер’єрів для відвідувачів цих закладів. Їх різновиди окреслені за такими ознаками: стилістичний напрямок, сюжетно-тематичний напрямок, жанровий зміст та предметно-чуттєвий зміст, гастрономічна спеціалізація, імітація чи відтворення певного історичного типу закладів харчування.