антиоксиданти

This study analyzes the polyphenolic composition and antioxidant activity of spent coffee ground (SCG) extracts obtained by ultrasonic extraction and maceration. It was found that SCG contains significant amounts of phenolic compounds and flavonoids. Ultrasonic extraction proved to be more effective. The results confirm the potential of SCG as a natural source of antioxidants for the food, pharmaceutical, and cosmetic industries. Moreover, the use of ultrasound significantly reduced the extraction time and increased the yield of bioactive compounds.

У цьому дослідженні оцінено антиоксидантні властивості листя, незрілих і стиглих плодів Ziziphus mauritiana з ОАЕ. Для фенольних сполук встановлено сильну кореляцію з антиоксидантною активністю, причому листя має найвищу ефективність. Отримані результати свідчать про те, що листя Ziziphus mauritiana є перспективним джерелом природних антиоксидантів з потенційним терапевтичним застосуванням.

Дослідження присвячено отриманню композиційних матеріалів на основі бамбука та нових екологічно чистих в'яжучих речовин з різним ступенем силілювання (15-35 %) за різних тисків і температур. Синтез проводили з використанням силільованого полістирену (полі[триметокси(4-вінілфенетил)]силану) та стирену як в'яжучої речовини й армувального агента в присутності органічних/неорганічних добавок, антиоксидантів та антипірену.

The synthesis method of 1,4-naphthoquinone with hindered phenol substituent have been proposed. Aminoderivatives of 2-chloro-3-(3,5-di-tert-butyl-4-hydroxy-phenyl)-1,4- naphthoquinone were obtained. Structure of compounds was confirmed using spectral data. Запропоновано метод одержання 1,4-нафтохіну з просторово екранованим фенольним замісником. Одержано амінопохідні 2-(3,5-ди-трет-бутил-4-гідроксифеніл)-3-хлоро-1,4- нафтохінону. Підтверджено їх будову та наведено спектральні характеристики. 

The synthesis method of six-membered heterocycles with hindered phenol substitutent have been proposed. New pyrimidinyl-thione,  pyrimidinylamine, pyranylidenyl with 2,6-di-thert-butylphenol fragment were obtained. Structure of compounds was confirmed using spectral data. 
Запропоновано  метод  одержання  шестичленних  гетероциклів  з  просторово екранованим  фенольним  замісником.  Одержано  піримідинілтіон,  амінопіримідиніл  та піраніліденіл  з 2,6-ди-трет-бутилфенольним  замісником.  Підтверджено  їх  будову  та наведено спектральні характеристики. 

Зниження затрат енергоносіїв у харчовій промисловості є актуальним завданням сьогодення у зв’язку з підвищенням цін на них. Процес сушіння рослинної сировини належить до складних енергоємних процесів. Одним із шляхів вирішення цієї проблеми є розробка таких способів сушіння, які б дали змогу знизити енергозатрати на процес. Під час сушіння рослинної сировини ще одним важливим фактором є якісні показники готового продукту, які залежать головно від технології сушіння.