dairy industry

The full-scale war in Ukraine has posed serious challenges to business. The food industry is among the five industries with the largest number of closed companies during the full-scale war, and the situation in the dairy industry is particularly difficult, which determines the relevance of the presented study.
The purpose of the article is to identify problems in conducting economic activities and opportunities to increase the efficiency and competitiveness of a dairy processing enterprise in Ukraine in the conditions of a full-scale war.

The pollution of wastewater of dairies products was monitored. The composition of the wastewater and its impact on the environment took place. The technological scheme of sewage treatment dairies was proposed. 
Проведено  моніторинг  забруднення  стічних  вод  продуктами  молокопереробних підприємств.  Встановлено  склад  відходів  та  їх  вплив  на  навколишнє  середовище. Запропоновано  технологічну  схему  очищення  стічних  вод  молокопереробних підприємств.