1. SMEU
  2. Всі випуски
  3. Випуск 6, Номер 2, 2024
  4. Дослідження ринку соняшникової олії у світі та Україні

Дослідження ринку соняшникової олії у світі та Україні

SMEU.
2024;
Випуск 6, Номер 2
: cc. 365 - 382
Автори:
  1. O. Шандрівська
  2. Н. С. Питуляк
  3. О. І. Греб
1
Національний університет “Львівська політехніка”, кафедра маркетингу і логістики
2
Національний університет «Львівська політехніка» кафедра маркетингу і логістики
3
Національний університет «Львівська політехніка» кафедра економіки підприємства та інвестицій

Представлено результати комплексного аналізу ринку соняшникової олії в світі та українського ринку соняшникової олії в частині його взаємодії з суміжними ринками. Дослідження спрямоване на визначення основних тенденцій, чинників впливу та перспектив розвитку цього стратегічного сегменту сільськогосподарського сектору.

Проведено оцінювання концентрації ринку соняшникової олії в Україні у секторі підприємств-продуцентів соняшникової олії за допомогою індексу концентрації, індексу Лінда, індексу Херфіндаля-Хіршмана, індексу Джинні.

ринок соняшнику
ринок соняшникової олії
посівні площі
види рослинних олій
гострота конкуренції
індекс концентрації
індекс Лінда
індекс Херфіндаля-Хіршмана
індекс Джинні
  1. Andrianasolo N., Debaeke P. (2016). Analysis and modelling of the factors controlling seed oil concen- tration in sunflower: a review. OCL, 23, 1-12. URL: DOI: 10.1051/ocl/2016004 (дата звернення 28. 10.2023).
  2. Agriculture review 2019–2028. (2024). OECD-FAO. URL: https://stats.oecd.org/viewhtml.aspx?dataset- code=HIGH_AGLINK_2019&la ng=en# (дата звернення: 14. 10. 2023).
  3. European Comition. (2023) URL: https://ec.europa.eu/commission/presscorner/detail/uk/ip_23_2562 (дата звернення: 23.09.2023).
  4. Hamulczuk M., Makarchuk O., Kuts T. (2021). Time-Varying Integration of Ukrainian Sunflower Oil Market  with  the  EU  Market.  Agris  on-line  (Papers  in  Economics   and   Informatics),   13,   35-49.   URL: DOI: 10.22004/ag.econ.320267 (дата звернення 28.10.2023).
  5. Iнфографіка: урожайність кукурудзи, сої та соняшнику в Україні за 2021 рік. (2021). Український клуб аграрного бізнесу UCAB. URL: https://www.ucab.ua/ua/pres_sluzhba/novosti/infografika_urozhaynist_kuku- rudzi_soi_ta_sonyashniku_v_ukraini_za_2021_rik (дата звернення: 28.10.2023).
  6. Kuts T., Makarchuk O. (2020). Ukrainian Sunflower Market on the Background of EU and US Markets. Problemy rolnictwa światowego, 35, 4-16. DOI: 10.22004/ag.econ.307429 (дата звернення 28.10.2023).
  7. Makarchuk O. (2022). SUNFLOWER OIL MARKET IN UKRAINE: STATE AND CHALLENGES. Bi- oeconomy and agrarian business. DOI: http://dx.doi.org/10.31548/bioeconomy13(2).2022.91-100 (дата звернення 28.10.2023).
  8. Mykhailov Ye., Golebiewski J., Kiurchev S., Hutsol T., Kolodii O., Nurek T., Glowacki Sz., Zadosna N., Verkholantseva V., Palianychka N., Kucher O. (2020). Economic and technical efficiency of sunflower seed processing. Monograph. Warszawa, 158 p. DOI: DOI:10.22630/SGGW.WE.9788375839340 (дата звернення 28.10.2023).
  9. Petrenko V., Topalov A. (2023). Profiling and geographical distribution of seed oil content of sunflower in Ukraine. Oil Crop  Science, 8, 111-120. URL: https://www.sciencedirect.com/science/arti- cle/pii/S2096242823000258 (дата звернення: 20.09.2023).
  10. Statista. (2023). URL: https://www.statista.com/statistics/1299764/sunflower-oil-production-volume- ukraine// (дата звернення: 25.10.2023).
  11. Voliak L. (2021). Analytical assessment of sunflower production in Ukraine. National University of Life and Environmental Science of Ukraine. Turystyka i Rozwój Regionaln, 101-110. DOI 10.22630/TIRR.2021.16.23 (дата звернення: 30.09.2023).
  12. War in Ukraine slashes global supply of sunflower oil. The organic & non-gmo report. (2022). URL:  https://non-gmoreport.com/war-in-ukraine-slashes-global-supply-of-sunflo... (дата звернення: 30.09.2023).
  13. Zingaieva N., Bezpyata I., Klochan V. (2021). The sunflower oil market of Ukraine and its development.
  14. Вісник аграрної науки причорномор’я, 4, 112-118. DOI: 10.31521/2313-092X. (дата звернення: 30.09.2023).
  15. Арестенко Т. В. (2017). Сучасний стан ринку соняшникової олії та перспективи його розвитку. Збір- ник наукових праць Таврійського державного агротехнологічного університету, 1, 2, 33 - 34. URL: http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/6220 (дата звернення: 23.09.2023).
  16. Бескупська О. В. (2021). Управління еколого - економічною діяльністю підприємств олійно - жиро- вої промисловості. Дисер. на здоб. к.е.н.: 08.00.04., Вінниця: ВНАУ, 236 с. URL: https://vsau.org/assets/im- ages/content/nauka/specrady/Beskypska_dusertaciua.pdf (дата звернення: 07.10.2023).
  17. Благодир Л. М., Вигонюк Н. Г. (2016). Конкуренція в олійно-жировій галузі України: поведінковий і функціональний аспекти. Вісник Вінницького політехнічного інституту, 6, 35-42. URL: https://visnyk.vntu.edu.ua/index.php/visnyk/article/view/1847 (дата звернення: 19.10.2023).
  18. Богданюк О. В., Кіча А. О. (2018). Оцінка стану виробництва соняшникової олії в Україні: основні тенденції та перспективи. Вісник Мукачівського державного університету, 19, 1-5. DOI:  https://doi.org/10.32782/2524-0072/2018-19-207 (дата звернення 28.10.2023).
  19. Бодак М. (2016). Дослідження ринку соняшникової олії в Україні. Koloro. URL: https://ko- loro.ua/ua/blog/issledovaniya/issledovanie-rynka-podsolnechnogo-masla-v-ukraine.html/ (дата звернення: 26.10.2023).
  20. Галанець В. В. (2022). Необхідність забезпечення державної підтримки аграрного сектору еко- номіки у воєнних умовах. Таврійський науковий вісник, 2, 42-48. DOI: https://doi.org/10.32851/tnv-pub.2022.2.6 (дата звернення 28.10.2023).
  21. Головний сайт для агрономів SuperAgronom.com. (2021). URL: https://super- agronom.com/news/13984-urojaynist-sonyashniku-v-ukrayini-mayje-na-chvert-vischa-nij-minulogo-roku (дата звер- нення: 25.09.2023).
  22. Державна служба статистики України. (2022). URL: www.ukrstat.gov.ua (дата звернення: 30.09.2023).Звіт              Міністерства                сільського                господарства                США,               (2019),               URL:  https://www.usda.gov/oce/commodity/wasde (дата звернення: 07.10.2023).
  23. Кернасюк Ю. (2019). Олійні культури: тенденції на ринку. Агробізнес сьогодні. URL:http://agro- business.com.ua/agro/ekonomichnyi-hektar/item/15275-oliini-kulturytendentsii-na-rynku.html) (дата звернення: 07.10.2023).
  24. Кернасюк Ю. (2021). Кон'юнктура ринку соняшнику. Агробізнес URL: https://agro-busi- ness.com.ua/agro/ekonomichnyi-hektar/item/23724-koniunktura-rynku-soniashnyku.html/ (дата звернення: 28.10.2023).
  25. Красняк О. П. (2018). Маркетингова оцінка напрямів інвестиційно-інноваційної активності підприємств олійно-жирового підкомплексу. Вісник Вінницького національного аграрного університету, 12, 42-46. URL: http://socrates.vsau.org/b04213/html/cards/getfile.php/22263.pdf (дата звернення: 14.10.2023).
  26. Кучеренко О. В. (2015). Тенденції виробництва соняшникової олії в Україні. Науковий вісник Хер- сонського державного університету. 12, 71-76. URL: http://www.ej.kherson.ua/journal/economic_12/72.pdf (дата звернення: 20.09.2023).
  27. Огляд ринку соняшнику та соняшникової олії – 2022/2023. (2023). Share  UA Potential. URL:  http://shareuapotential.com/ru/BE/ukrainian-podsolnechnik-maslo-2023.html (дата звернення: 28.10.2023).
  28. Офіційний сайт USDA. (2023). URL: https://latifundist.com/novosti/62843-usda-pokrashchilo-otsinku- eksportu-sonyashnikovoyi-oliyi-z-ukrayini-u-sezoni-2022-23-do-56-mln-t (дата звернення: 20.09.2023).
  29. Петрище В. (2018). План створення потужного олійного хабу. Агропрофі. URL:  http://agroprofi.com.ua/statti/1666-plan-stvorennya-potuzhnoho-oliynoho-khabu (дата звернення: 14.10.2023).
  30. Пономарчук В. Є., Мормітко В. Г. (2015). Реалії втілення та розвитку стратегії переробки олійних культур промисловою групою «Віойл». Збірник наукових праць Вінницького національного аграрного універ- ситету,           1,                      117-125. URL:                 irbis-nbuv.gov.ua/cgi-bin/irbis_nbuv/cgiir- bis_64.exe?I21DBN=LINK&P21DBN=UJRN&Z21ID=&S21REF=10&S21CNR=20&S21STN=1&S21FMT=ASP_ meta&C21COM=S&2_S21P03=FILA=&2_S21STR=znpvnutn_2015_1(2)__23 (дата звернення: 19.10.2023).
  31. Поточна ситуація на олійному ринку. Асоціація «Укроліяпром». (2021). URL: https://ukroilprom.org.ua/news/potochna-sytuatsiya-na-oliynomu-rynku-277/ (дата звернення: 23.09.2023).
  32. Талавиря М. П., Шарковська С. О. (2018). Формування та функціонування ринку соняшнику в Україні. Економіка АПК, 8, 76-81. URL: https://journals.indexcopernicus.com (дата звернення: 20.09.2023).
  33. Трофімцева О. (2019). Чи потрібне міністерство аграріям? Економічна правда. URL:  https://www.epravda.com.ua/columns/2019/07/31/650101/ (дата звернення: 14.10.2023).
  34. Чехов С. А. (2018). Оцінка ефективності виробництва соняшнику в Україні. Економічний простір, 136, 119-130. DOI 10.30838/ P.ES.2224.290818.127.215 (дата звернення 28.10.2023).