Фізико-хімічні дослідження механізму взаємодії наночастинок подвійного оксиду дво- та тривалентного феруму з фібрилярним білком-желатином
У роботі досліджено механізм взаємодії наночастинок подвійного оксиду феруму (Fe₃O₄) з фібрилярним білком желатином (Gel) за допомогою комплексу фізико-хімічних методів. Уперше встановлено, що утворення стабільного міжмолекулярного комплексу обумовлено амфіфільними та кластерофільними властивостями наночастинок Fe₃O₄, їхньою здатністю до поляризації, електростатичної взаємодії й утворення надмолекулярних структур. Поглинання в ділянці 260 нм (UV-Vis спектроскопія) свідчить про формування плазмонного резонансу в системі NPFe₃O₄/Gel.