ферментація

Оптимізація гідролізу у виробництві етанолу з бамбуку

Досліджено оптимізацію кислотного гідролізу при виробництві етанолу, перспективного альтернативного палива, з лігноцелюлозних матеріалів (бамбука). Показано, що перетворення бамбука в етанол може бути здійснено трьома етапами: попереднє оброблення деревини бамбука для видалення лігніну та геміцелюлози, кислотного гідролізу попередньо обробленого бамбука для перетворення целюлози у відновлений цукор (глюкозу) та бродіння цукру з утворенням етанолу з використанням анаеробних бактерій Saccharomyces cerevisiae.

Оптимізація біосинтезу лимонної кислоти за допомогою монотетичного аналізу чинників

Проведено оцінювання чинників процесу біосинтезу лимонної кислоти, та проаналізовано їх вплив на результат процесу. Встановлено, що такі чинники, як початкова концентрація сахарози, концентрація метанолу, концентрація інокуляту, рН вихідного середовища, вірогідність спору, швидкість обертання мішалки, період інкубації, температура бродіння, розмір частинок, швидкість потоку кисню та вологість мають значний вплив на процес.