Досліджено сучасний стан та тенденції розвитку молочної галузі України. Проаналізовано основні виробничі показники молочного скотарства за останні тридцять років. Досліджено територіальні аспекти розвитку молочного бізнесу, динаміку закупівельних цін на молоко, а також особливості експортно-імпортної торгівлі молочною продукцією. На підставі результатів аналізу виділено основні чинники, які здійснюють найвагоміший вплив на сучасний стан молочної галузі. Розглянуто напрями вкладення інвестиційних ресурсів у молочному бізнесі та можливі результати інвестування. Запропоновано заходи для активізації зростання вітчизняного молочного ринку на макро- та мікрорівні. Зроблено висновок, що запровадження дієвого механізму реалізації пропонованих стратегічних заходів за умови державної підтримки та збільшення фінансування стане рушійною силою прискореного розвитку молочної галузі.
1. Антощенкова В.В. (2020). Сучасний стан молочного скотарства в Україні. Український журнал прикладної економіки. Том 5. № 2. С. 25–32.
2. Васильчак С.В. (2013). Особливості функціонування ринку молока та молочної продукції. Науковий вісник НЛТУ України. № 15.4. С. 357–362.
3. Керанчук Т. Л. (2017). Молочна галузь України: перспективи і проблеми розвитку. Східна Європа: Економіка, бізнес та управління. № 3(08). С. 133–136. URL: http://www.easterneurope-ebm.in.ua/journal/ 8_2017/25.pdf.
4. Джеджула В. В., Єпіфанова І. Ю., Дзюбко М. Ю. (2018). Напрями підвищення ефективності діяльності підприємств молочної галузі. Інвестиції: практика та досвід. № 11. С. 12–14.
5. Тивончук С. В., Тивончук Я. О., Павлоцька Т. П. (2017). Розвиток ринку виробництва молока в Україні в контексті євроінтеграційних процесів. Економіка АПК. № 4. С. 25–31.
6. Степанчук С. О., Єфісько Ю. Ю. (2017). Стан та перспективи розвитку молочного ринку України. Економіка та держава. № 5. С. 99–102.
7. Шигимага С. Д. (2022). Молочне скотарство, як основа забезпечення продовольчої незалежності. Управління розвитком соціально-економічних систем: матеріали VI Міжнар. наук.-практ. конференції. Харків: ДБТУ. С. 146–148.
8. Офіційний сайт Держстату України. URL: http://www.ukrstat.gov.ua/. 9. Капустіна К. (2022). Як війна-2022 змінює ринок молока в Україні. URL: https://zemliak. com/biznes/2590-yak-viyna-2022-zminyuye-rinok-moloka-v-ukrajini
10. Моніторинг цін на молоко: ринок реагує на девальвацію. URL: https://avm-ua.org/uk/post/ monitoring-cin-na-moloko-rinok-reague-na-devalvaciu
11. В умовах воєнного стану молочна галузь продовжує працювати. Голос України. URL: http://www.golos.com.ua/article/359797
12. Зарубіжні медіа про українську молочну галузь. URL: http://milkua.info/uk/post/zarubizni-media-proukrainsku-molocnu-galuz
13. Литвин А. (2022). Зміна курсу на 180 градусів: як війна змінила молочну галузь і експортні ринки. Економічна правда. URL: https://www.epravda.com.ua/columns/2022/07/4/688831/
14. Стан галузей рослинництва та тваринництва у 2015–2020 роках. URL: https://agropolit.com/ spetsproekty/736-stan-galuzi-roslinnitstva-ta-tvarinnitstva-2015-2020-roki
15. Чагаровський В. П. (2020). Представники тваринництва поставили уряду чіткі вимоги для розвитку галузі. URL: https://agropolit.com/blog/416-predstavniki-tvarinnitstva-postavili-urya...
16. Бублик О. (2020). Представлена стратегія розвитку молочної галузі України до 2030 року. URL: https://agrotimes.ua/tvarinnitstvo/predstavlena-strategiya-rozvytku-molo...
17. Моніторинг стану галузей тваринництва. Міністерство аграрної політики та продовольства. URL: https://minagro.gov.ua/napryamki/tvarinnictvo/analiz-ta-monitoring-stanu...
18. Чагаровський В. П. (2020). Молочна галузь України та її майбутнє через 10 років: проблеми, національна програма розвитку та державна підтримка. URL: https://agropolit.com/blog/412-molochna-galuzukrayini-ta-yiyi-maybutnye-...
19. Соколов М. (2022). Як Україна ризикує залишитися без виробників молока через змову переробників. Економічна правда. URL: https://www.epravda.com.ua/columns/2022/01/21/681653/