У статті наведено результати досліджень впливу різних концентрацій робочих розчинів ензимного засобу «Ензимий» на мікробні біоплівки Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa та Bacillus cereus. Проведені дослідження вказують на те, що найоптимальніша дія засобу на біоплівки проявляється за концентрації 0,01 %, за якої оптична щільність біоплівок знижується в 3,7 раза у Staphylococcus aureus і у Pseudomonas aeruginosa та в 4,5 раза у Bacillus cereus порівняно з контролем і знаходиться у межах 0,7-0,53 од. відповідно. Встановлено, що із зменшенням концентрації оптична щільність мікробних біоплівок зменшується. При збільшенні температури розчину засобу «Ензимий» до 60 °С за експозиції 30 хв. щільність біоплівки Bacillus cereus складала 0,39 од., що у 4,5 раза менше, порівняно із контролем, щільність біоплівок Pseudomonas aeruginosa зменшувалася в 4,4 раза і складала 0,4 од., а щільність біоплівок Bacillus cereus – у 4,5 раза і складала 0,39 од. Авторами вказується на часозалежний ефект дії засобу «Ензимий», тобто із збільшенням експозиції відбувається сильніша деградація біоплівок, сформованих Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa та Bacillus cereus.
При цьому із підвищенням температури розчинів засобу «Ензимий» до 60 °С та експозиції 60 хв. відбувається збільшення його ефективності щодо руйнування бактерій у біоплівках.