У роботі пропонується метод ідентифікації мінеральних вод за компонентами їхніх імітансів. Такими компонентами вибрано активні та реактивні компоненти адмітансів. Отримано результати експериментальних досліджень компонентів адмітансу мінеральних вод різних видів у частотному діапазоні тестового сигналу. Експериментальні дослідження проводилися на реальних зразках мінеральних вод. Аналіз результатів показав наступне. Серед усіх видів дослідних зразків вода „Поляна Квасова” суттєво відрізняється за електричними параметрами. Відрізняється вона від усіх за формою кривої (залежністю компонентів від частоти) та значно вищими абсолютними значеннями компонент адмітансу. Ідентифікація мінеральних вод здійснюється за порівнянням компонент досліджуваного зразка з відповідними компонентами еталонного зразка. Це дає змогу швидко виявити фальсифікацію мінеральної води. Реалізувати таку ідентифікацію можна одним вимірювальним засобом та за однаковою методикою.
[1] A. Savon, G. Kousmanov, “Food Quality and Safety Standards at a Glance”, Biotechnology & Biotechnological Equipment, vol.23, no.4, pp.1462-1468, 2014.
https://doi.org/10.2478/V10133-009-0012-8
[2] Ya. Pushkarova, A. Sledzevskaya, “Panteleimonov et al, Identification of water samples from different springs and rivers of Kharkiv: Comparison of methods for multivariate data analysis”, Mosc. Un. Chem. Bull., vol.68, no.1, pp.60–66, 2013.
https://doi.org/10.3103/S0027131412060077
[3] O. Vasyukov, V. Andronov, V. Loboychenko, “Method of identification of aqueous solution of medium and high mineralization”, G 01 N 27/00, G 01 N 15/00, G 01 N 33/18, Pat.103096 UA, bul.17, 10.19.2013.
[4] O. Vasyukov, V. Lobaychenko, V. Sabadash, “Methodical questions of research of bottled mineral waters, Theory and practice of forensic examination and criminology”, Bul. Sc.Works, Kharkiv, pp.258–264, 2016.
[5] T. Bubela, P. Malachivsky, E. Pokhodylo, M. Mykyychuk, O. Vorobets, “Mathematical Modeling of Soil Acidity by Conductivity Parameters”, East. Eur. J. of Entrepr. Techn., no.6/10 (84), pp.4–9, 2016.
https://doi.org/10.15587/1729-4061.2016.83972