Розроблено віртуальний пристрій для оцінювання вмісту домішок важких металів у овочах. Його перевагами є висока точність, легкість у впровадженні та експлуатації, гнучкість програмного забезпечення. З його допомогою імітансним методом здійснено контроль показників якості овочевого соку на вміст зазначених металів. Віртуальний пристрій створено у середовищі LabVIEW. До складу пристрою входить ємнісний перетворювач (кондуктометрична комірка, заповнена досліджуваною рідиною – овочевим соком із різними добавками), блок NI USB-6009, під’єднаний до комп’ютера за допомогою інтерфейсу full-speed USB. Автономний вимірювальний прилад NI USB 6009 має аналогові входи та виходи для генерування та збирання вимірюваних даних. Для формування певного значення імітансу генерували фізичний тестовий сигнал у вигляді змінної напруги, зчитували комплексні напруги та розраховували шукану величину . У програмі використано окремі елементи DAQ-задачі та цикл While Loop with Stop Button.
Здійснено дослідження активних і реактивних компонентів електропровідності зразків морквяного соку із різним вмістом іонів міді. Отримані експериментальні дані оброблено за допомогою засобів зазначеної платформи. Вони збігаються з даними вимірювань за допомогою традиційних RLС-метрів.
Змінюючи програмний код створеного віртуального пристрою, можна розширити спектр досліджень, охоплюючи інші овочеві соки.
[1] Yu. Posudіn, Methods of non-destructive assessment of quality and safety of agricultural and food products, Kyiv, Ukraine: Arіstei, 2005.
[2] Ye. Pokhodylo, P. Stoliarchuk, Immitance quality control, Lviv, Ukraine: Lviv Polytechnic Publishing House, 2012.
[3] Ye. Polіshchuk, Methods and Means for Measurements of Non-Electrical Values, Lviv, Ukraine: Lviv Polytechnic Publishing House, 2000.
[4] H. Halvorsen, Data Acquisition in LabVIEW N-3918 Porsgrunn, Norway Telemark University College [On-ine]. Available: https://www.academia.edu/25303149/Data_Acquisition_in_LabVIEW