1. JCCT
  2. Всі випуски
  3. Випуск 14, Номер 3, 2020
  4. Антиоксидантна активність та фітохімічний скрінінг екстракту жмиху абрикосу: експериментальні та теоретичні дослідження

Антиоксидантна активність та фітохімічний скрінінг екстракту жмиху абрикосу: експериментальні та теоретичні дослідження

JCCT.
2020;
Випуск 14, Номер 3
: сс. 372 - 379
https://doi.org/10.23939/chcht14.03.372
Автори:
  1. Victoria Vorobyova
  2. Anastasiia Shakun
  3. Olena Chygyrynets’
  4. Margarita Skiba
  5. Julia Zaporozhets
1
National Technical University of Ukraine “Igor Sikorsky Kyiv Polytechnic Institute”
2
National Technical University of Ukraine “Igor Sikorsky Kyiv Polytechnic Institute”
3
National Technical University of Ukraine “Igor Sikorsky Kyiv Polytechnic Institute”
4
Department of Inorganic Substances and Ecology, Ukrainian State University of Chemical Technology
5
National Technical University of Ukraine “Igor Sikorsky Kyiv Polytechnic Institute”

Метою даного дослідження було вивченняВивчено компонентногоий складу та антиоксидантні властивості екстракту жмиха абрикосу (ЕЖА). З використанням етанолу (EtOH), силікону (D5) і суміші силікону та етанолу проведено екстрагування жЖмиху абрикосу екстрагували, використовуючи етанол (EtOH), силікон (D5) і суміш силікону і етанолу. Компонентний склад визначали мЗа допомогою методуетодом газової хромато-мас-спектроскопії (ГХ-МС) визначено компонентний склад. Проведено оцінювання Аантиоксидантнуої здатніостьі оцінювали, ЕЖА використовуючи різні методи (знижувальнуа здатність заліза (III), загальнуа антиоксидантнуа здатність і каталазнау активність). Розраховано квантово-хімічні індекси антиоксидантної активності, такі як енергія вищої зайнятої та нижчої вакантної молекулярних орбіталей (EВЗМО та EНВМО), енергетичний зазор між EВЗМО та EНВМО (ΔE), індекс жорсткості та електрофільності та інші.

компонентний склад
екстракт жмиха абрикоса
антиоксидантна активність
квантово-хімічні показники
  1. Okino Delgado C., Fleuri L.: Food Rev. Int., 2015, 32, 1. https://doi.org/10.1080/87559129.2015.1041183
  2. Gullón B., Gullón P., Eibes G. et al.: Sci. Total Environ., 2018, 645. 533. https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.2018.07.155
  3. Lemes A., Álvares G., Egea M. et al.: Bioresour. Technol., 2016, 222, 210. https://doi.org/10.1016/j.biortech.2016.10.001
  4. Shakeel A., Mudasir A., Babu L. et al.: J. Adv. Res., 2016, 7, 17. https://doi.org/10.1016/j.jare.2015.02.007
  5. Skіba М., Vorobyova V., Pivovarov О. et al.: East.-Eur. J. Enterpr. Technol., 2018, 2, 51.
  6. Kumar K., Yadav A., Kumar V. et al.: Bioresour. Bioprocess., 2017, 4, 18. https://doi.org/10.1186/s40643-017-0148-6
  7. Maluf D., Gonçalves M., D’Angelo R. et al.: Cosmetics, 2018, 5, 46. https://doi.org/10.3390/cosmetics5030046
  8. Chyhyrynets O., Fateev Y., Vorobiova V. et al.: Mater. Sci., 2016, 51, 644. https://doi.org/10.1007/s11003
  9. Vorob’iova V., Chyhyrynets’ O., Vasyl’kevych O.: Mater. Sci., 2015, 50, 726. https://doi.org/10.1007/s11003-015-9778-z
  10. Vorobyova V., Chygyrynets’ O., Skiba M.: Int. J. Corros. Scale Inhibit., 2018, 7, 185. https://doi.org/10.17675/2305-6894-2018-7-2-6
  11. Vorobyova V., Chygyrynets’ O., Skiba M.: J. Chem. Technology and Metallurgy, 2018, 53, 336.
  12. Naheed A., Seema S., Alam K. et al.: Colloid Surf. B, 2010, 81, 81. https://doi.org/10.1016/j.colsurfb.2010.06.029
  13. Prabakaran M., Hemapriya V., Kim S. et al.: Arab. J. Sci. Eng., 2018, 1. https://doi.org/10.1007/s13369-018-3398-5
  14. Liao L., Moa S., Luo H. et al.: J. Colloid Interf. Sci., 2018, 520, 41. https://doi.org/10.1016/j.jcis.2018.02.071
  15. Abbas M., Kaddour S., Trari M.: J. Ind. Eng. Chem., 2014, 20, 745. https://doi.org/10.1016/j.jiec.2013.06.03
  16. Cheaib D., El Darra N., Rajha H.: Sci. World J., 2018, 2018. https://doi.org/10.1155/2018/8249184
  17. Das A., Dewanjee S.: Comput. Phytochem., 2018, 75. https://doi.org/10.1016/B978-0-12-812364-5.00003-1
  18. Johnsen L., Skou P., Khakimov B., Bro R.: J. Chromatogr. A, 2017, 1503, 57. https://doi.org/10.1016/j.chroma.2017.04.052
  19. Pilar P., Pineda M.: Anal. Biochem., 1999, 269, 337. https://doi.org/10.1006/abio.1999.4019
  20. Canabady-Rochellea L., Harscoat-Schiavoa C., Kessler V. et al.: Food Chem., 2015, 183, 129. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2015.02.147
  21. Maheshwari D., Yogendra K., Saroj K. et al.: Food Chem. Toxicol., 2011, 49, 2422. https://doi.org/10.1016/j.fct.2011.06.061
  22. HyperChemTM, Hypercube, Inc., Ontario, Canada 1994.
  23. Wang A., Lu Y., Du X. et al.: Struct. Chem., 2018, 29, 1067. https://doi.org/10.1007/s11224-018-1090-8
  24. Parr R., von Szentpály L., Liu S.: Am. Chem. Soc., 1999, 121, 1922. https://doi.org/10.1021/ja983494x
  25. Ardjani A., Mekelleche S.: J. Mol. Model., 2016, 22, 302. https://doi.org/10.1007/s00894-016-3160-4
  26. Stobiecka A.: Flavour Fragr. J., 2015, 30, 399. https://doi.org/10.1002/ffj.3256
  27. Farkas O., Jakus J., Heberger K.: Molecules, 2004, 9, 1079. https://doi.org/10.3390/91201079
  28. Michiels J., Kevers C., Pincemail J.et al.: Food Chem., 2012, 130, 986. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2011.07.117