Дослідження ринку меду в Україні та США

Метою даного дослідження є проведення компаративного аналізу ринку меду в Україні та США в частині оцінювання обсягів виробництва та рівнів споживання, динаміки обсягів експорту та ім- порту, ідентифікації ринкових тенденцій та впливу нормативно-правової бази на галузь. Це до- слідження має на меті визначити ключові фактори, що впливають на ринкові показники в обох країнах, та висвітлити можливості для зростання та розвитку співпраці між учасниками досліджу- ваних ринків.
Для досягнення мети дослідження використано низку наукових методів для забезпечення концептуальної цілісності дослідження, а саме: системний метод, методи діалектичної логіки, індукції, дедукції, порівняльного статистичного аналізу та проблемно-орієнтований метод. Для оцінки інтенсивності конкуренції на ринку меду в умовах економічної нестабільності було застосовано кількісні показники концентрації: індекс Герфіндаля-Гіршмана, індекс Лінда та індекс Джині.
Визначено особливості економічної кон’юнктури українського ринку меду та ринку меду США. Виявлено ключові особливості та фактори, що впливають на розвиток цих ринків з метою оптимізації їх експортних стратегій. У статті проаналізовано обсяги виробництва та споживання меду в Україні та США, визначено особливості експортно-імпортної діяльності виробників меду на досліджуваних ринках меду. Проведено розрахунок часток провідних підприємств на ринку меду в Україні та США у 2022-2023 роках за параметром доходу від обсягів реалізації меду. Проведено оцінку концентрації ринку меду України та ринку меду США за допомогою індексних методів оцінки. За результатами оцінки запропоновано стратегічні напрями розвитку ринків меду України та США.
Дослідження надає практичні рекомендації для зацікавлених сторін на обох ринках меду. Для українських виробників рекомендовано підвищити стандарти якості та брендинг, щоб проникнути на преміум-сегменти ринку меду. Для зацікавлених сторін у США вирішення питань автентичності меду та підтримка місцевих бджолярів можуть зміцнити внутрішнє виробництво. Співпраця між двома країнами може призвести до обміну знаннями та вдосконалення ринкових стратегій.
У статті наведена компарація ринків меду в Україні та США: аналізуються показники обсягів виробництва, експорту та імпорту медової продукції; оцінюється концентрація ринків меду за допомогою індексу Герфіндаля-Гіршмана, індексу концентрації, індексу Лінди та індексу Джинні. Визначаються компанії, які займають найбільшу частку досліджуваних ринків, склад ядра ринку досліджуваних країн та нерівномірності розподілу між лідерами ринку. Висновки та пропозиції, надані за результатами дослідження, рекомендовані для розширення співпраці між учасниками ринків меду обох країн та стейкхолдерам, які проявляють економічний інтерес до вивчення даного ринку.