До п’ятірки галузей з найбільшою кількістю закритих компаній за період повномасштабної війни в Україні належить харчова промисловість. Галузевий бенчмаркінг проведено для ПрАТ «Данон Кремез» з використанням даних ТОВ «Террафуд» (Україна) та Grupa Mlekovita (Польща). Виокремлено такі проблеми в діяльності ПрАТ «Данон Кремез»: низька чиста маржа; недовантаження потужностей; нижча фондовіддача; нижча поточна ліквідність. Ключовими проблемами є нестача персоналу та якісної сировини. Подолання чи пом’якшення частини проблем є можливим за рахунок цифрової трансформації, зокрема: автоматизація та цифровізація найбільш рутинних виробничих процесів; цифровізація процесів контролю якості сировини та продукції, логістики.
- Три чверті опитаних компаній ЕВА працюватимуть в Україні незалежно від тривалості війни. ЕВА: вебсайт. URL: https://eba.com.ua/try-chverti-opytanyh-kompanij-eva-pratsyuvatymut-v-uk... tryvalosti-vijny/ (дата звернення 15.07.2025).
- Михайлова К. Банкрутства серед українців зросли втричі за час великої війни: що відбувається. PG: вебсайт. URL: https://thepage.ua/ua/news/skilki-ukrayinciv-i-kompanij-zbankrutuvali-za... (дата звернення 15.07.2025).
- У 2024 році закрилося на 13 % менше компаній. skilky-skilky.info: вебсайт. URL: https://skilky- skilky.info/u-2024-rotsi-zakrylosia-na-13-menshe-kompaniy/ (дата звернення 15.07.2025).
- Більовська О. О., Майстро Р. Г. Особливості підприємницької діяльності в умовах воєнного стану в Україні. Вісник Національного технічного університету “ХПІ” (економічні науки). 2023. № 2. С. 50−54.
- Жосан Г., Хірса І. Особливості підприємницької діяльності в умовах воєнного стану в Україні. Таврійський науковий вісник. Серія: Економіка. 2022. № 14. С. 26−31. DOI: 10.32782/2708-0366/2022.14.3
- Мельник Т. Український бізнес в умовах війни: сучасний стан, проблеми та шляхи їх вирішення. Журнал інновацій та сталого розвитку. 2023. Т. 7, № 3. DOI: 10.51599/is.2023.07.03.07.
- Михайлова О., Писаренко С., Носенко Д., Бондаренко Н. Підприємницька діяльність під час війни: особливості, ефективність, стратегії. Вісник Хмельницького національного університету. Серія: Економічні науки. 2023. Т. 322, № 5. С. 416−421. DOI: 10.31891/2307-5740-2023-322-5-67.
- Намлієва Н. В. Особливості підприємницької діяльності в умовах воєнного стану в Україні. Сталий розвиток економіки. 2023. № 2 (47). С. 150−157.
- Бондаренко В., Лі Ц. Проблеми розвитку молочної галузі в економічному розвитку країни. Вісник Хмельницького національного університету. Серія: Економічні науки. 2025. Т. 338, № 1. С. 523−529. DOI: 10.31891/2307-5740-2025-338-77.
- Донець Л. Я., Родіна О. В., Курбацька Л. М. Тенденції розвитку ринку молока в Україні. Проблеми сучасних трансформацій. Серія: Економіка та управління. 2024. № 11. doi: 10.54929/2786-5738-2024-11-03-04.
- Івашина Л., Бишовець Л., Оліферчук О. Ринок молочної продукції в Україні: асортимент та якість. Інновації та технології в сфері послуг і харчування. 2024. №4 (14). С. 16−24. doi: 10.32782/2708- 4949.4(14).2024.3.
- Кузьо Н. Є., Косар Н. С., Малиха В. В. Дослідження тенденцій розвитку ринку молочних продуктів України та напрями активізації маркетингової діяльності на ньому виробників сиру. Менеджмент та підприємництво в Україні: етапи становлення та проблеми розвитку. 2023. №1 (9). С. 169−178.
- Ужва А. М. Аналітичний моніторинг стану виробництва молока в Україні. Український журнал прикладної економіки та техніки. 2024. №9 (2). С. 236 – 239.
- Cелюченко Н. Є., Кічор В. П., Чубай Д. Р. Оцінювання впливу макро- і мікросередовища на підприємство молочної галузі в умовах повномасштабної війни. Грааль науки. 2025. № 54. С.64−71.
- Урядовий портал: вебсайт. URL: https://www.kmu.gov.ua/npas/pro-pohodzhennia-vidchuzhennia-prava- uchasti-v-iurydychnii-s427140524 (дата звернення 10.08.2025).
- Офіційний сайт Danone Україна. URL: https://danone.ua/milk-product/production-and-quality/zavodi/ (дата звернення 10.05.2025).
- Офіційний сайт TerraFood. URL: https://terrafood.ua/ (дата звернення 10.05.2025).
- Офіційний сайт Grupa Mlekovita. URL: https://mlekovita.com.pl/ (дата звернення 10.05.2025).
- Українські біженці після трьох років за кордоном. Четверта хвиля дослідження. Центр економічної стратегії: вебсайт. URL: https://ces.org.ua/refugees_fourth_wave/ (дата звернення 10.08.2025).
- Підприємництво України в умовах війни та цифровізації: можливості та перспективи удосконалення/ Левицький В. В. та ін. // Колективна монографія, Тернопіль. 2024. С. 235–253.
- Коробка С. В. Діджиталізація підприємницької діяльності. Вісник Харківського національного університету імені В. Н. Каразіна. Серія: Економічна. 2021. Вип. 100. С. 88−96.
- Вергелес В., Баюра Д. Трансформація бізнесу в умовах глобальної макроекономічної нестабільності. Вісник Київського національного університету імені Тараса Шевченка. Економіка. 2024. № 1 (224). С. 14−20. doi: 10.17721/1728-2667.2024/224-1/2.